El restaurant Nomo està situat a diferents punts del territori català, el podem trobar a Barcelona, Llafranc (Baix Empordà), Sant Feliu de Guíxols (Baix Empordà) i Girona. És un restaurant espectacular, ideal per gaudir de la gastronomia Japonesa. A continuació, us parlaré del Nomo Girona, situat en ple Barri Vell de la ciutat Gironina, a l’emblemàtic local gironí dels «Jardins de la Mercè». Aquest fantàstic restaurant és el lloc ideal per viure una experiència gastronòmica de la mà del seu xef Naoyuki Haginoya, ell és l’encarregat de combinar la cuina Japonesa amb la presència de productes locals i de temporada.
Els seus plats, tots de carta, són una autèntica passada, i vosaltres mateixos els podeu veure com els elaboren a la seva cuina oberta. Treballen amb productes d’alta qualitat i us asseguro que el vostre paladar ho notarà. M’agradaria destacar-vos algun dels seus plats, però em resulta molt difícil quedar-me només amb un, però el que sí que us puc assegurar és que el Nomo és molt més que sushi, és un restaurant per asseure’t i gaudir dels seus plats.
El seu interior és molt acollidor, trobem un espai dividit en 4 sales, i un espai exterior que compta amb una part de porxo, on està situat l’espai de restauració exterior, i un reservat aïllat envoltat de canyes de bambú.
El Nomo és un restaurant romàntic, i també és ideal per a grups, ja que compta d’espais privats i taules rodones.
